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Dal Toscano - Ristorante Roma nasce nella Capitale nel 1938 nel quartiere Prati. La cucina del locale affonda le radici nella tradizione toscana ed è qui che per la prima volta a Roma si è bevuto il Chianti.  Ancora oggi poi, dopo quasi un secolo di storia, Dal Toscano - Ristorante Roma si possono gustare le migliori carni cotte ad arte dai maestri della brace.

Come nei migliori ristoranti, Dal Toscano - Ristorante Roma viene effettuata un'accurata e selezionata scelta degli ingredienti per ottenere un buon prodotto finale. Ciò che più è importante sottolineare è la cura e la passione con cui il Ristorante Dal Toscano è sempre stato gestito consentendogli di diventare un punto di riferimento nella ristorazione romana

Tutta la sua esperienza e le sue enormi capacità, il fondatore Pietro Bruni le ha con amore tramandate alle sue due figlie, Carla e Paola, che hanno sempre lavorato al fianco del padre apprendendo da lui la raffinata arte della ristorazione. Gli anni passano e, con l’arrivo della terza generazione di ristoratori, Paola e Carla hanno trasformato il locale in uno dei ristoranti più famosi, frequentatissimo dai VIP della capitale, restando comunque fedeli alla tradizione che  sempre contraddistingue la loro cucina.

Dal Toscano - Ristorante Roma è possibile trovare un'accurata selezione dei piatti tipici toscani: fagioli al fiasco, ribollita, pappardelle e pici alla toscana, antipasto toscano il tutto accompagnato da un buon fiasco di Chianti e soprattutto le migliori carni alla griglia, che nel panorama della ristorazione della capitale hanno reso famoso il Ristorante Dal Toscano. Non minore è l'influsso della cucina romana, per cui coloro che ne sono amanti potranno degustare alcuni suoi piatti tipici: bombolotti alla Giulio Cesare, involtini alla romana, saltimbocca alla romana e abbacchio scottadito. Per finire, la ricca scelta dei vini e i dolci fatti in casa di cui i clienti sono ghiotti.

Il Ristorante Dal Toscano è aperto dal martedì alla domenica ed è facilmente raggiungibile anche con la metropolitana.

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Categoria Ristoranti

Antica Griglia Toscana - Ristorante Roma è un locale frequentato e rinomato della Città Eterna, situato nel centro di Roma, vicino a San Pietro, a due passi dalla Metropolitana (Metro linea A, fermata Ottaviano San Pietro). Le specialità gastronomiche di Antica Griglia Toscana - Ristorante Roma sono legate alla cucina toscana che si mescolano con i caratteristici sapori di quella romana.

Il ristorante Antica Griglia Toscana si presenta accogliente e raffinato, una scelta accurata degli arredi, eleganti rifiniture, cura nella pulizia e nell'ordine. Il locale è suddiviso in una grande sala, ideale per cerimonie e banchetti, e in due sale privé per riunioni riservate. In estate si mangia anche all'aperto. Il personale dell’Antica Griglia Toscana accoglie al meglio anche la clientela straniera, parlando spagnolo ed inglese.

Alla base delle specialità gastronomiche rimane appunto la cucina toscana, rivisitata secondo quelle che sono le presentazioni dei piatti più adatte alle esigenze di una clientela di buongustai. La carne è ovviamente di grande qualità, come vuole la migliore cucina toscana. Specialità alla griglia come la Bistecca alla Fiorentina sul carbone, il filetto di manzo, la tagliata di manzo con rucola e pachino e l’arrosto misto. Inoltre il pollo toscano arrosto, il maialino al forno, l’abbacchio scottadito o al forno ed il cervello fritto con carciofi o zucchine.

Gli antipasti sono serviti misti con un eccezionale salame toscano e di mare. I primi piatti sono numerosi ed anche a base di pesce: da segnalare i Gemelli con vongole e funghi porcini e la Ribollita. Il pesce può essere preparato al forno a legna, al sale o alla griglia. Per i contorni una menzione speciale la meritano i fagioli proposti al Fiasco, all’Uccelletto o con le Salsicce così come va menzionata la varietà di formaggi toscani. Per chi lo desiderasse, si può anche ordinare la pizza, preparata nel forno a legna, con una ampia varietà di ingredienti da scegliere.

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